函館ラーメン藍( あお)

以前にぴかさんが美味しいと紹介してくれた大在にある『函館ラーメン藍』
塩ラーメンとみそラーメンをランチセット(ごはんと餃子と香物)１００円プラスを注文。みそは５０円アップでバターをトッピング。バターはカルピスバターを使ってて、こだわりを感じますな〜(*^_^*)スープは鳥、豚、かつお、いりこ、昆布、サバ、野菜を１０時間もかけてじっくり煮込んで丁寧に作られているらしく、透明でスッキリしているけど、とても味わい深いスープでした♪お昼に満席なのもうなづけます(^^)v