食べ歩く事とケーキとパンを作る事が大好きな野菜ソムリエの日記(ジュニアですけど・・・)

  

今回のお誕生日ケーキは『マロンムース』で作りました。
今の時期はマロンでしょ！
ということで、マロンクリームをたっぷり入れてムースに


まだ、セルクルに入れたまま持って行ったのに
ちゃんとキレイにお皿に盛って提供してくれました。




  

御歳９４歳のＧ先生のお誕生日会をしました。
大分市顕徳町のＣｏｕｖｅｒｔ(クーヴェール)さん
お誕生日会という事で個室を用意して下さいました。
まずは、前菜(自家製の生ハムが美味しかったです)

かぼちゃの冷製スープ

メインはフィレステーキ

ミディアムレアでとても柔らかくソースも美味しかったです。

デザートはカシスとコーヒーのアイス
女性には丁度良い量で、雰囲気といいサービスといい
隠れ家的なお店で大満足でした。
記念日のディナーにリピ決定(^^)v

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もっぱらの遊びは『ボール遊び』
朝晩問わず持ってきて“投げろ！”
と命令します(-_-;)

  

先日頂いたワイルドストロベリーイチゴジャム♪

大粒の完熟いちごをたっぷり使用した
香り豊かないちごジャム。
トーストにたっぷりのせていただきます(^^♪
ありがとーございましたm(__)m
  

芝生の上を思いっきり走るのって
気持ちいい～♪



写真は相変わらすヘタです(-_-;)

  

秋の夜長はお腹が空きます(-ω-)夜中にミスドはヤバイかもしれない(>_<)
  

先日野菜ソムリエコミュニティ大分の総会で
名古屋で活躍されているフードコーディネーターの
田中稔先生をお招きしてランチ会？が行われました。
ただ、ランチをサービスするのではなく、野菜についての
説明や調理方法など３０人分をお一人で賄いながら
お話して下さいました。






おいしいのはモチロンですが、盛り付けも
キレイで、勉強になりました。

食後のハーブティーも飲みやすくて美味しかったです。
  

お菓子教室で作った水ようかん
かのこ大納言が入ってとっても
贅沢な仕上がりになっています、


夜の集まりに差し入れたら
お店のよりおいしいって！
お世辞でもうれしいな(^^♪
  

お料理教室の先生に頂いた『おかわかめ』
（ありがとうございましたm(__)m）

初体験です！

なんか・・・お餅を包む葉っぱのような
ちょっと肉厚で歯ごたえがありそう


さっと茹でてポン酢で頂きました
ぬるっと感としゃきっと感があいまっておいしかったです。
ぷうパパも気に入ったみたいです(^_^)v

マグネシウム・カルシウム・亜鉛・銅などのミネラル分やビタミンA（βカロチン）
を豊富に含んだ栄養価の高い野菜なのでたくさん食べたいですね。

  

今日は久しぶりのお料理教室♪
さて、本日のメニューは・・・
すき焼き巻

中の糸コンがいい味出してる～(^^♪

おかず色々・・・・

里芋のバター煮、砂肝のコチマヨ和え、かぼちゃのナムル
お麩カツ、おくらの豚肉巻、白身魚の南蛮

どれも美味しくて、お弁当やお夕飯のおかずにＧＯＯＤ！

デザートのミルクお汁粉

甘さ控えめでおいしゅうございました(^^)v

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今回はちょっと手ごわい細工がいっぱいの和菓子です。
まずは錦玉

黄色のデメキンとピンクの２匹の金魚、
白い敷石と水草がわかりますか～？

半錦玉

もみじ、銀杏、水仙です。

甘さ控えめの上品な味でおいしかったです(^^)v
  

寿司めいじん敷戸店
恒例のマグロ解体ショーに
時空武将ダイメイジンが現れました！！

４０ｋｇ近くある本マグロを豪快に捌き
ダイメイジンとのじゃんけんぽん大会で
大トロがプレゼントされてました。

マッキーの司会で会場は大盛り上がり(^^♪

子供たちに大人気のダイメイジンと一緒に記念写真も撮れますよ。

明日は、寿司めいじん春日店
明後日が寿司めいじん羽屋店に
時空武将ダイメイジンが現れます！！
両店舗とも１８:００～です(^^)v
  

数年前まで活動していた“ママさんバレー”
ママさんではないけどご一緒させてもらって
万年ベンチを温めてましたが・・・(>_<)
久しぶりに会って楽しい時間をすごしました(^^)v



唐揚げ、フライドポテト、卵焼き、焼き鳥、焼きそば


特大エビフライ、サイコロステーキなどなど・・・・
お店にある全メニューが食べ放題、飲み放題で
お一人様２５００円！！
なんと、時間もゆっくり２時間半！
おしゃべりな女子には嬉しい限りです(^^♪

  

お隣さんからまたまた珍しいカボチャ頂きました♪
名前がわかりません(>_<)
  

先日行った東広島西条で食べた和歌山ラーメン
新・和歌山らーめん　『ばり馬』は
最強の濃厚とんこつ醤油ラーメン！！
豚骨醤油本来のコクと旨みの
“ばり馬”と

とろ～り濃厚醤油豚骨の
“ばり濃”

どちらもクセになる美味しさです(^^)v  

この時間のラーメンがイケナイのよね〜(>_<)都町『炎王ラーメン』にて
  

たぶん今年最後のゴーヤだと思う。
今年もたくさん頂いてたくさん食べた。
というで、『味噌炒め』
テンメンジャンをちょっと入れると美味しいよ♪
  

奈良姉を見送りに熊本空港に来ました。今から大分に帰ります(>_<)
  

馬と魚のコラボ♪熊本名物馬刺を堪能しました(^^)v
  

朝からバタートップと抹茶シフォンを焼きました♪ 熊本の叔母が喜んでくれるといいな(>_<)